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台灣之光誕生！上月底在義大利米蘭舉行的「2015世博會美食與時尚世界大賽」，由名廚黃品棠、陳偉強領軍的台灣隊擊敗杜拜、米蘭、馬來西亞、中國、德國、西班牙、日本等七國選手，在世博大會獲得「首屆世界廚神」封號。

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陳偉強表示，獲得主辦單位邀請參賽後，大約花一個多月時間準備參賽菜色，他認為台灣隊勝出的主因在於具深厚功底新多益閱讀題庫大全 新多益報名時間 新多益單字下載 pdf的烹調技巧，精工的擺盤與費心的配色，像是「水晶蕃茄鵝肝」便讓米其林主廚視為豔驚四座的佳餚，龍蝦料理「金碧西施龍皇」運用特調磨菇醬、炒蛋白，龍蝦湯煮南瓜3種口味釋出多層次的協調口感，獲評審一致好評，另外3道料理「龍蝦濃湯」、「阿根廷慢火肋眼牛排 」、甜點「玫瑰千層」亦被視為超水準演出，在高手雲集的賽場獲得義大利的米其林大廚Fabio Baldassarre、義大利著名美食家Tony Cuman、世博會國際時尚產業聯盟秘書長楊帆、世界美食慈善聯盟義大利區榮譽主席Carlo、義大利食尚美食家Gilda等評審青睞，不但贏得總冠軍，更在米蘭世博會由官員頒發冠軍證書與獎牌，世博大會還封台灣隊為「首屆世界廚神」。

toefl ibt補習班 skype 線上英語教學 new toeic新多益聽力題庫大全台北toefl補習班 台中英語補習班 台中英美補習班黃品棠透露，其實在出國前準備好的食材，有的被海關丟棄，有的在飛行中損壞，於是小組成員緊急赴當地購買新食材，甚至急修菜單，比賽過程中也是阻礙重重，除遇上跳電外，小組成員被拆開至不同的區域，加上偏西式的廚房，與台灣廚師習慣的環境不同，以及如何抓住歐洲評審的「主觀味蕾」，都是小組成員成功克服的問題，不過，他認為歐式烹調講究「科學根據」，火候控制在85度以內，力求不破壞食材中的營養素，是很值得學習的理念。 「2015世博會美食與時尚世界大賽」台灣隊獲總冠軍 分享 facebook twitter 語言交換台北 語言交換 英文 語言中心中原 pinterest 全民英檢2015考試日期初級報名表 全民英檢2015考試日期中級 全民英檢2015

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